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Crevettes sauce aigre-douce
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.74€/p

Crevettes sauce aigre-douce

Super facile, super rapide et aussi bon qu'au restaurant!

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Ingrédients

  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 4 poivrons (2 rouges, 2 verts)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à soupe de maïzena
  • 1 c à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c à soupe d'huile de sésame
  • 4 c à soupe de ketchup
  • 2 c à café de sauce soja
  • 1 petit bol d'eau
  • coriandre fraiche (facultatif)
  • riz blanc

Conseils et astuces

Pour gagner du temps, vous pouvez prendre des légumes surgelés prêts à l'emploi.

Préparation

1

Préparez le riz blanc.

2

Dans une sauteuse, faites revenir dans un peu d'huile l'oignon et l'ail émincés. Ajoutez les poivrons émincés. Les légumes doivent rester un peu croquants.

3

Pendant ce temps, mélangez le ketchup, l'eau, l'huile de sésame, le vinaigre, la sauce soja et le sucre. Ajoutez la maïzena.

4

Faites revenir les crevettes dans un peu d'huile, en les retournant pour qu'elles colorent régulièrement.

5

Ajoutez la sauce et remuez. Elle doit épaissir rapidement.

6

Ajoutez la coraindre hachée et servez avec le riz blanc.

Paris 75010

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