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Crevettes sautées au wok
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.90€/p

Crevettes sautées au wok

Asie, nous voilà.

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Ingrédients

  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 1 poivron vert
  • 200 g de pousses de soja
  • 1 tomate
  • 1 citron vert
  • 1 oignon
  • 3 c à soupe de soja
  • 1 c à café de sauce nuoc nam
  • Epices (coriandre en grains, gingembre, curry, cumin)
  • 1 bouquet de coriandre fraiche

Préparation

1

Emincer le poivron, la tomate, l'oignon...

2

Ajouter le soja et les crevettes et mettre le tout avec un filet d'huile d'olive dans le wok et faire revenir à feu vif pendant quelques minutes.

3

Ajouter le jus de citron vert, la sauce soja, la sauce nuoc nam et les épices (moins d'une demi cuillère à café de cumin et de gingembre, une entière de curry et quelques graines de coriandre).

4

Puis servir en parsemant de coriandre ciselée avec quelques feuilles entières sur le dessus.

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