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Crinkles brownies
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
25p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Crinkles brownies

Calories : 89.43 kcal Protides : 1.4 g Lipides : 3.2 g Glucides : 13.75 g pour 1 portion

Certains ont fais des cronut (croissant donuts), d'autres des brookies (cookies brownies), bref tout ça c'est demodé, voici les crinkles brownies, des biscuits craquelés avec le fondant du brownies yummmmy Ceci est une recette de "honeyandspice"

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Ingrédients

  • 4 blancs d'oeufs (90 gr pour être précis et à température ambiante)
  • 240 g de sucre glace
  • 45 gr de cacao (non sucré)
  • 1 cs de maizena
  • 135 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel
  • 65 g de pépites de chocolat (ou de shunks)

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 C

2

Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une mousse

3

Incorporer la moitié du sucre, jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante

4

Ajouter le reste du sucre, la poudre de cacao, la maizena , le chocolat fondu et le sel.

5

Battre pour incorporer.

6

Incorporer les pépites de chocolat

7

Laisser reposer pendant 5 minutes au frigo pour durcir

8

Faire des boules de la même taille

9

Rouler chaque boule dans du sucre glace

10

Remettre au frigo 15min

11

Placer sur une feuille de cuisson (espacés d'au moins 5cm)

12

Cuire au four pendant 10 à 13min

13

Laisser refroidir 10 min puis placer sur une grille

nice 06300

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