Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crique
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.09€/p

Crique

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

A la façon de Fernande

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 (ou 3) œufs
  • huile
  • 20 cl crème fraiche épaisse
  • 100 g fromage râpé
  • sel, poivre

Matériel

  • autocuiseur
  • poêle
  • râpe
  • couvercle

Préparation

1

Faire bouillir de grosses pommes de terre avec leur peau, elles doivent rester fermes, les laisser refroidir

2

Faire revenir l'oignon coupé et les lardons fumés

3

Râper les pommes de terre avec une grosse râpe

4

Mélanger les pommes de terre, les lardons, l'oignons avec les œufs, saler, poivrer

5

Faire rôtir dans une poêle huilée, bien aplatir, retourner la galette, faire dorer

6

Ajouter dessus la crème fraiche et le fromage

7

Éteindre le feu, couvrir et laisser fondre le fromage

nice 06100

Ses recettes

Cake marseillais

Aimez cette recette !

(0)

Pâtes au pistou

Aimez cette recette !

(0)

Fromage de tête

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Galette bressane

Par brifo

1 likes

(5)

Très populaire dans toute la Bresse, cette galette, cuite au four à pain, était autrefois le dessert incontournable des fêtes de village. Un...

Chantilly au siphon

Aimez cette recette !

(5)

La Chantilly comme on l'aime !

Purée

Par Nels

1 likes

(3)

Il y a deux secrets pour réussir la purée...

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie

Aimez cette recette !

(2)

La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :