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Croissant au jambon fromage
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.27€/p

Croissant au jambon fromage

Calories : 237.75 kcal Protides : 17.72 g Lipides : 15.37 g Glucides : 7.06 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 croissants (grand)
  • 4 tranches de jambon
  • 20 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 20 g beurre
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • noix de muscade

Préparation

1

Ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement.

2

Béchamel :

3

Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter de la farine et petit à petit en remuant au fouet y ajouter du lait (les quantités sont à votre goût).

4

Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse.

5

Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.

6

Dés que votre béchamel est prête faites y fondre du fromage puis l'étaler à l'intérieur des croissants.

7

Ajouter une tranche de jambon roulée, puis encore de la béchamel et du fromage râpé.

8

Recommencer ceci pour les 3 autres.

9

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min tout en surveillant.

JOEUF 54240

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