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Croquants aux amandes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.99€/p

Croquants aux amandes

Calories : 499.56 kcal Protides : 13 g Lipides : 20.43 g Glucides : 65.87 g pour 1 portion

délicieux dessert provençal, très simple à faire.

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g d'amandes entières
  • 250 g de farine

Matériel

  • 1 saladier

Conseils et astuces

Ses biscuits peuvent se déguster rapidement mais se conservent aussi très bien.

Préparation

1

mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé

2

rajouter les amandes puis la farine

3

malaxer l'ensemble à la main jusqu'à ce que les amandes soient bien enrobées

4

faire des boudins de 20 cm et les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

5

faire cuire 40 minutes à 180°C

6

Laisser refroidir puis couper des tronçons d'1 cm à l'aide d'un couteau à pain

bollène 84500

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