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croque andouille
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

croque andouille

Calories : 32.4 kcal Protides : 2.27 g Lipides : 0.4 g Glucides : 4.93 g pour 1 portion

le croque gourmand et "tradi" qui réconcilie les pro et les anti junkfood!! d'inspiration normande on peut le décliné selon sa région et ses andouilles !!!

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Ingrédients

  • Pain de mie
  • 1 Andouille (de Vire ou de Guéménée)
  • 2 Poireaux
  • noix de Beurre
  • Sel & poivre

Conseils et astuces

ajouter quelques champignons revenus à la poêle pour améliorer la recette

Préparation

1

Couper le blanc du poireau et l'émincer finement.

2

Faire fondre une noix de beurre dans une casserole et ajouter le poireau émincé. Assaisonner.

3

Laisser fondre à feu doux et à couvert.

4

Couper l'andouille en rondelles.

5

Tartiner chaque tranche de pain avec du beurre, sur une face.

6

Sur la face non beurrée, disposer du poireau fondu.

7

Ajouter des rondelles d'andouille.

8

Refermer avec la deuxième tranche de pain, beurre à l'extérieur.

9

Faire cuire le croque à la poêle ou dans un appareil.

Ses recettes

crock' forest

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