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Croque-madame
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.86€/p

Croque-madame

Redécouvrez avec le croque-madame une version plus saine et moins grasse.

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Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie complet (ou de seigle)
  • 2 tranches de jambon
  • 2 tomates
  • 2 oeufs
  • 2 c à soupe de lait
  • 2 c à soupe de persil haché
  • 2 c à café de moutarde
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 gille-pain

Préparation

1

Faites chauffer une poêle à feu vif er mettez-y à cuire l'oeuf battu avec le lait, salez et poivrez.

2

Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain.

3

Tartinez chaque tranche de moutarde, puis déposez sur chacune d'elles une demi-tranche de jambon.

4

Lavez et coupez finement la tomate en rondelles.

5

Disposez-les sur les tranches de pain.

6

Déposez pour finir l'oeuf brouillé sur le pain et saupoudrez de persil haché.

7

Servez et dégustez immédiatement.

saint malo de guersac 44550

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