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Croque madame
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Croque madame

Comme pour la cacasse, mon choix s'est fait sur le nom du plat... Alors ici, spéciale dédicace à... « MADAME » JAJA !! ... Stephane

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Ingrédients

  • 4 belles tranches de pain de mie (celui que vous préférez : aux céréales, complet, nature...)
  • 2 oeufs, bien frais
  • 2 belles tranches de jambon (cuit au torchon, du vrai svp!)
  • 1 noix de beurre
  • du gruyère râpé
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 poêle

Conseils et astuces

Préparation : un éclair

Cuisson : le temps de boire un petit blanc

Dégustation : avec les doigts !!!

Préparation

1

Saisir d'une main une tranche de pain de mie.

2

Couvrir d'une tranche de jambon pliée en deux.

3

Déposer du gruyère râpé, autant que vous le souhaitez.

4

Saler et poivrer.

5

Recouvrir de la deuxième tranche de pain. Préparer ainsi les deux croques.

6

Dans une poêle, faire fondre le beurre sans qu'il noircisse.

7

Casser les oeufs : ils doivent être "au plat". Laisser cuire à votre goût, saler et poivrer.

8

Réserver.

9

Déposer ensuite les croques dans la poêle, les laisser dorer gentiment des deux côtés puis déposer sur chacun un oeuf au plat tout chaud ! Très bon appétit !

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