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Croque-Monsieur au Jaune d'oeuf
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Croque-Monsieur au Jaune d'oeuf

Très original.

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Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 cuil. café de crème fraîche
  • 4 jaunes d'oeuf
  • gruyère râpé
  • beurre

Conseils et astuces

Pour assaisonner la crème fraîche, on peut ajouter aussi de la muscade.

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°.

2

Beurrer l'extérieur des tranches de pain de mie

3

Déposer sur une tranche de pain de mie du gruyère râpé en faisant un petit puits au centre pour y mettre le jaune d'oeuf.

4

Recouvrir d'une tranche de jambon pliée en deux.

5

Déposer une cuillerée à café de crème fraîche au dessus et assaisonner (sel, poivre).

6

Recouvrir d'une tranche de pain de mie.

7

Enfourner pendant 10 minutes.

BESSAN 34550

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Par sophie

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