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Croque poulet et courgette à la vache qui rit épicée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.28€/p

Croque poulet et courgette à la vache qui rit épicée

Autour d'une table basse entre filles et c'est parti pour papoter!

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Ingrédients

  • 4 grandes tranches de pain, Poilâne ou de campagne
  • 1 cuisse et 1 aile de poulet rôti froid
  • 2 courgettes
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 8 portions de Vache qui rit
  • 1 c à café de curry en poudre
  • sel et poivre du moulin

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter un oignon fondu dans l'huile d'olive et le mélanger avec le poulet pour faire un croque plus consistant.

Préparation

1

Lavez et émincez les courgettes. Faites-les cuire 6 à 8 min dans une poêle sur feu moyen avec la moitié de l'huile d'olive.

2

Salez, poivrez puis mélangez délicatement. Egouttez les courgettes sur un papier absorbant. Préchauffez le grill du four.

3

Désossez les morceaux de poulet puis effilochez les. Mélangez les Vache qui Rit dans un bol avec le curry. Coupez les tranches de pain en deux.

4

Badigeonnez 4 demi-tranches avec la moitié des Vache qui rit. Répartissez les courgettes et le poulet éffiloché dessus.

5

Arrosez avec le reste de l'huile d'olive, donnez un tour de moulin à poivre. Posez les autres demi-tranches de pain puis étalez le reste de Vache qui rit dessus.

6

Mettez les croques à gratiner 5 à 6 min sous le grill du four. Servez aussitôt, bien chaud.

17000

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