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Croque de saint jacques au comté
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
2min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
6.06€/p

Croque de saint jacques au comté

Cette recette peut être accompagnée d'une salade.

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Ingrédients

  • 12 noix de saint-jacques
  • 1 citron
  • 6 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de baies roses
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 60 g de comté
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Presser et récupérer le jus de citron, le verser dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre. Verser l'huile et ajouter les baies roses, mélanger.

2

Tailler les noix de Saint-Jacques en fines tranches, les déposer dans un plat. Verser dessus le contenu du saladier. Placer au frais et laisser mariner 20 à 30 minutes.

3

Mettre le four en position grill.

4

Tailler le comté en fines lamelles.

5

Laver et ciseler la ciboulette.

6

Griller les tranches de pain d'un seul côté. Laisser légèrement refroidir, placer sur le côté non grillé une couche de tranches de noix de Saint-Jacques égouttées. Couvrir de lamelles de comté. Enfourner et cuire de manière à juste faire fondre le fromage. Parsemer de ciboulette.

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