Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Croques chics au foie gras
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.69€/p

Croques chics au foie gras

Calories : 634.67 kcal Protides : 15.12 g Lipides : 35.21 g Glucides : 63.75 g pour 1 portion

La version raffinée des croques-monsieur!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 400 gr de foie gras (de canard entier en bocal)
  • 24 tranches de pain de mie
  • fleur de sel
  • poivre (concassé)

Préparation

1

Coupez le foie gras en tranches

2

Placez le pain de mie sous le gril du four et faites-le dorer légèrement sur les deux faces.

3

Confectionnez les croques en glissant une tranche de foie gras entre deux tranches de pain, puis passez-les sous le gril des deux côtes pour qu'ils soient bien dorés ; vous pouvez aussi utiliser un appareil à croques.

4

Coupez les croques en diagonale après avoir enlevé la croûte. Parsemez de fleur de sel et de poivre (grains préalablement concassés).

5

Servez sans attendre !

SISTERON 04200

Ses recettes

Biscuits au Roquefort

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Sablés au caramel et chocolat

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Rochers à la noix de coco

Par MELDEC

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Foie Gras mi-cuit aux figues et aux pistaches de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une entrée très fine, à préparer d'avance.

Foie gras poêlé et sa tatin de pommes déglacées au Monbazillac

Par say01

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une entrée originale version sucré/salé qui permet de (re)découvrir le foie gras poêlé.

Crème brûlée au foie gras et chapelure de pain d'épice

Par isaude

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une autre façon de déguster du foie gras!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes