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Croquettes de crabe
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
16p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Croquettes de crabe

Une recette 100% yankee

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Ingrédients

  • 240 g de chair de crabe égouttée
  • 2 œufs
  • 1 pincée de piment
  • 120 g de chapelure
  • 3 c. à s. de ciboulette
  • 2 c. à s. de coriandre
  • 8 cl d'huile
  • Sel, poivre

Préparation

1

Mélanger la chair de crabe à la chapelure, ajouter les œufs battus en omelette, le piment, la ciboulette et la coriandre. Saler et poivrer.

2

Former des galettes avec la pâte.

3

Faire chauffer l'huile dans un faitout, y faire dorer les beignets 3 minutes de chaque côté. Réserver au fur et à mesure sur du papier absorbant.

Chimay 6460

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