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Croquettes de macaroni
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Croquettes de macaroni

Un des best sellers de la maison... A manger un minimum 1 fois par an!

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Ingrédients

  • 150 gr de macaronis courts
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 20 cl de lait
  • sel
  • poivre
  • 50 gr de jambon cuit, coupé de dés
  • 100 gr de gruyère rapé
  • 2 blancs d'oeuf
  • chapelure

Préparation

1

Cuire et égoutter les pâtes.

2

Faire une béchamel bien ferme.

3

Faire le mélange de tout.

4

Laisser refroidir.

5

Former des croquettes.

6

Terminer par le passage dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

7

Plonger dans la friture bien chaude.

8

Servir avec une sauce blanche tomatée.

Landenne sur meuse 5300

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