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Croquettes de mozzarella
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Croquettes de mozzarella

Calories : 384.83 kcal Protides : 20.48 g Lipides : 19.77 g Glucides : 31.27 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 boules de mozzarella
  • 150 gr de chapelure
  • 3 oeufs
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 100 gr de farine
  • basilic

Préparation

1

Détailler la mozzarella en cubes

2

Battre les oeufs avec du sel et du poivre

3

Passer les cubes de mozzarella dans la farine puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure

4

Les rouler de nouveau dans les oeufs puis dans la chapelure pour réaliser une double couche

5

Mettre à chauffer de l'huile à 180 °

6

Plonger les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées

7

Servir avec des feuilles de basilic

antibes 06600

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