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Croquettes de pomme de terre et jambon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Croquettes de pomme de terre et jambon

Calories : 159.72 kcal Protides : 7.16 g Lipides : 6.72 g Glucides : 17.65 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 500 g pommes de terre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 0.5 l de lait
  • 3 tranches de jambon haché
  • ciboulette
  • chapelure
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

1

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante.

2

Ensuite, épluchez-les et écrasez-les avec du lait.

3

Faites en sorte que la purée soit un peu épaisse.

4

Ajoutez-y les jaunes d'œufs, le sel, le poivre, le jambon haché et la ciboulette. Mélangez-le tout.

5

Dans une assiette, versez de la chapelure.

6

Formez des boulettes avec la préparation et roulez-les dans la chapelure.

7

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-les dorer.

MINIHY TREGUIER 22220

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