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Croquettes de Thon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.16€/p

Croquettes de Thon

Calories : 214.41 kcal Protides : 25.68 g Lipides : 8.04 g Glucides : 9.72 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 grosse boîte de Thon (280 g égoutté)
  • 2 Oeufs entiers
  • 50 g de Farine
  • 45 g de Gruyère râpé
  • 40 g de Crème fraîche légère
  • 1 pincée de Piment d'Espelette
  • 1/2 cuillère à café de Paprika
  • Ciboulette
  • Huile d'Olive
  • Échalote très finement émincée
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

1

Égoutter et émietter le thon dans un grand saladier. Ajouter les 2 œufs entiers. Mélanger.

2

Ajouter tout le reste des ingrédients. Mélanger.

3

Faire chauffer une grande poêle anti adhésive avec de l'huile d'olive.

4

Former des petites boules de pâtes et disposer les dans la poêle bien chaude, les écraser pour former des croquettes.

5

Laisser bien cuire sur chaque face, de sorte que les croquettes croustillent bien des deux côtés.

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