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Crostata
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.52€/p

Crostata

Recette italienne, simple et délicieuse !

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Ingrédients

  • Pour la pâte:
  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 150 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 zeste de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • Pour la garniture:
  • 1 pot de confiture (de votre choix)

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 four

Conseils et astuces

La quantité de pâte est largement suffisante, utilisez un grand moule ou faites-en une petite avec la pâte restante !

Vous pouvez aussi utiliser des fruits rouges (frais ou surgelés, environ 500 g), les faire compoter dans une casserole avec 250 g de sucre et remplacer la confiture par cette préparation, c'est encore meilleur !!

Préparation

1

Mélanger l'ensemble des ingrédients de la pâte afin de former une boule homogène.

2

Garder 1/3 pour pour faire les bandelettes.

3

Étaler à l'aide des doigts la pâte dans un moule beurré à bords hauts.

4

Recouvrir d'un bonne couche de confiture.

5

Disposer les bandelettes de pâte sur le dessus de manière à décorer joliment le gâteau.

6

Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.

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