Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Croustillant de Boudin blanc aux oignons confits
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.94€/p

Croustillant de Boudin blanc aux oignons confits

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Un petit air de fêtes... C'est simple mais délicieux !!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 Cs de crème fraîche
  • 4 boudins blancs
  • 1 paquet de feuilles filo
  • 2 oignons
  • 20 gr de beurre
  • 2 Cs de sucre
  • 10 gr de porto
  • Sel, poivre, huile

Conseils et astuces

Préparer à l'avance le confit d'oignons afin de le laisser refroidir.

Il est possible de rajouter aux boudins des champignons forestiers, de la truffe...

Préparation

1

Hacher les oignons et les faire cuire avec le beurre et un peu d'huile.

2

Ajouter le sucre et le porto et laisser compoter. Saler et poivrer.

3

Débarrasser les boudins de leur peau. Les mixer avec la crème. Saler et poivrer si nécessaire.

4

Huiler 2 feuilles de Filo et répartir un peu de préparation aux oignons puis aux boudins. Rouler et refermer les extrémités.

5

Cuire au four à 225° pendant 15 mn environ.

6

Servir avec une salade.

JUAN LES PINS 06160

Ses recettes

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET CEPES

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Roulés apéritifs jambon-moutarde

Par DOMY08

Ajouter à mes favovis !

(1)

Joli à l'œil et rapide à exécuter !

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Velouté de potiron et de châtaignes de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

A consommer sans modération ! Avec finesse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes