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Croustillants aux pommes et fruits rouges
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Croustillants aux pommes et fruits rouges

Dessert rapide à base de fruits et de feuille de brick. Simple et léger.

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Ingrédients

  • 1 feuille de brick
  • 1/2 pomme
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de fruits rouges (décongelés au micro onde)
  • 10 g de beurre salé, pour les pommes et le croustillant
  • Sucre glace

Matériel

  • 1 poële
  • 1 casserole
  • 1 cercle à mousse (c'est plus simple)
  • 1 couteau
  • four et micro onde
  • 1 assiette et 1 petite cuillère pour la dégustation

Conseils et astuces

Vous pouvez prévoir un peu plus de fruits rouges et en faire un coulis pour accompagner le déssert et y ajouter 2 cercles de feuilles brick en décoration

Sur le dessus du montage mettez en décoration 2 ou 3 framboises (fraiches si possible)

Préparation

1

Commencez par éplucher la pomme et faites-la revenir dans un peu de matière grasse (beurre salé) après l'avoir coupé en petits morceaux, en fin de cuisson rajoutez du sucre vanillé (en fonction de votre goût).

2

Pendant ce temps, découper des cercles dans la feuille de brick, étaler les les sur une plaque allant au four. badigeonnez-les d'un peu de beurre fondu, saupoudrez de sucre glace chaque cercle. Mettez au four à 180°C pendant 6-7 minutes.

3

Passez rapidement les fruits rouges juste sortis du congélateur, au micro onde pendant environ 1 minute, 1 minute 30.

4

Pour le montage, dans le cercle à mousse, Mettez un cercle de feuille de brick.Nappez de fruits rouges.

5

Mettez un nouveau cercle de feuille de brick, Nappez des pommes cuites.

6

Mettez un autre cercle de feuille de brick, Nappez d'un peu de fruits rouges.

7

Recouvrez d'un dernier cercle de feuille de brick

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