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Croûtes au fromage
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.61€/p

Croûtes au fromage

Calories : 240.84 kcal Protides : 18.65 g Lipides : 17.66 g Glucides : 1.71 g pour 1 portion

Une entrée chaude qui ressemble à un soufflé au fromage et qui est bien plus facile à faire ; vieille recette de mon ancienne patronne.

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Ingrédients

  • 8 biscottes
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait (environ)
  • 200 grs de gruyère
  • poivre (pas de sel car le fromage est déjà salé)

Matériel

  • 4 petits plats en terre

Conseils et astuces

On peut ajouter du gruyère si la préparation est trop liquide ou du lait si la préparation est trop pâteuse mais c'est très très bon.

Préparation

1

Allumer le four th 7 à 8.

2

Dans une terrine mélanger les oeufs, le gruyère, puis ajouter le lait tiède petit à petit.

3

Cela doit former une pâte pas trop liquide et pas trop consistante.

4

Beurrer les 4 moules, répartir les biscottes dans chaque plat.

5

Verser la préparation en étalant bien et mettre au four 20 mn environ.

6

Quand cette préparation est bien dorée et bien gonflée, on sert de suite.

ger 50850

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