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Crozets gratinées au reblochon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
4.08€/p

Crozets gratinées au reblochon

Honneur aux produits et fromages de saison !

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Ingrédients

  • 1/2 Reblochon
  • 10 g de Beurre Demi-sel
  • 300 g de Crozets
  • Sel, Poivre
  • 1 l de Bouillon de Poule
  • 8 tranches de Jambon Serrano

Préparation

1

Taillez le reblochon en morceaux.

2

Portez le bouillon de poule à ébullition.

3

Plongez les crozets 2 à 3 minutes dans une eau bouillante. Rincez-les. Déposez-les dans un faitout, versez le bouillon de poule. Faites cuire à feu vif 12 minutes.

4

Mettez le four en position grill.

5

Dans un plat beurré, disposez les crozets égouttés, parsemez de morceaux de reblochon.

6

Enfournez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage gratine.

7

Servez accompagné des tranches de jambon fumé.

8

Les crozets sont de petites pâtes carrées à la farine de froment savoyarde.

le trait 76580

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