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Crozets gratinées au reblochon
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
4.08€/p

Crozets gratinées au reblochon

Calories : 510.25 kcal Protides : 32.83 g Lipides : 18.56 g Glucides : 52.95 g pour 1 portion

Honneur aux produits et fromages de saison !

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Ingrédients

  • 1/2 Reblochon 10 g de Beurre Demi-sel 300 g de Crozets Sel, Poivre 1 l de Bouillon de Poule 8 tranches de Jambon Serrano

Préparation

1

Taillez le reblochon en morceaux.

2

Portez le bouillon de poule à ébullition.

3

Plongez les crozets 2 à 3 minutes dans une eau bouillante. Rincez-les. Déposez-les dans un faitout, versez le bouillon de poule. Faites cuire à feu vif 12 minutes.

4

Mettez le four en position grill.

5

Dans un plat beurré, disposez les crozets égouttés, parsemez de morceaux de reblochon.

6

Enfournez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage gratine.

7

Servez accompagné des tranches de jambon fumé.

8

Les crozets sont de petites pâtes carrées à la farine de froment savoyarde.

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