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Crumble à l'ananas
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.69€/p

Crumble à l'ananas

Calories : 342.62 kcal Protides : 3.74 g Lipides : 17.06 g Glucides : 43.48 g pour 1 portion

Crumble exotique express. L'ananas va caraméliser au fond du moule.

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Ingrédients

  • 1 ananas
  • 100 g de beurre mou (+ beurre pour le moule)
  • 1 paquet de biscuits pur beurre (24)
  • 5 c à soupe rases de farine
  • 50 g de cassonade
  • 1 c à café de cannelle en poudre

Préparation

1

Préchauffer le four à 210° C (th. 6-7)

2

Eplucher et détailler l'ananas en très fines rondelles. Oter le cœur.

3

Ecraser grossièrement les biscuits entre vos mains. Dans une terrine mélanger les biscuits avec la cassonade, la farine, la cannelle et le beurre.

4

Beurrer un plat à gratin. Déposer les rondelles d'ananas au fond du plat. Emietter au-dessus la pâte à crumble.

5

Enfourner et laisser cuire au four pendant 35 minutes. Surveiller la cuisson : une croûte doit se former au-dessus et l'ananas doit être légèrement caramélisé à l'intérieur.

MONACO 98000

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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)

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