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CRUMBLE AUX FRUITS
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

CRUMBLE AUX FRUITS

Calories : 1522.78 kcal Protides : 15.89 g Lipides : 140.54 g Glucides : 47.89 g pour 1 portion

Un dessert facile et rapide à réaliser

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Ingrédients

  • Garniture :
  • 5 pommes légèrement acidulées (reinette grise ou canada, Idared, Granny smith)
  • 1 banane (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de raisins de corinthe
  • 80 g sucre poudre
  • 1 sachet sucre vanillé (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de rhum ou armagnac
  • 10 g beurre
  • pour pâte à crumble :
  • 150 g farine
  • 70 g poudre de noix ou amandes ou noix de coco
  • 60 g sucre poudre
  • 120 g beurre à température ambiante

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois

Conseils et astuces

Servir le crumble tiède accompagné d'un bol de crème fraîche légèrement fouettée ou d'une boule de glace vanille.

Vous pouvez également mettre beurrer votre moule à tarte avec un peu de caramel.

Pour les enfants, faire gonfler les raisins secs dans un peu d'eau tiède.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°

2

Faire tremper les raisins dans le rhum (ou alcool de votre choix)

3

Peler, couper les pommes en tranches.

4

Placer les dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé, ajouter 5cl d'eau.

5

Couvrir et laisser cuire à feu doux.

6

Laisser refroidir.

7

Préparer la pâte à crumble :

8

dans un saladier, verser la farine, le beurre ramolli, le sucre, la poudre de noix (ou amande), 1 pincée de sel, et mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir la consistance d'un sable grossier.

9

Beurrer votre moule à tarte.

10

Y mettre les fruits, répartir les raisins trempés.

11

Recouvrir avec la pâte à crumble émiettée.

12

Faire cuire pendant 30 mn jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

LANDISACQ 61100

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