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Crumble courgette Bacon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Crumble courgette Bacon

Crumble au courgette et bacon

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Ingrédients

  • 500 g de courgettes
  • 100 g d'allumettes de bacon
  • 10 g de parmesan
  • poivre, sel
  • Pour le crumble :
  • 40 g de beurre 41%
  • 50 g de parmesan
  • 65 g de farine

Matériel

  • Plat
  • Mandoline
  • Poele

Préparation

1

Couper les courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.

2

Faire revenir le tout dans une poêle, j'ai rajouté un peu d'eau pour ne pas que cela attache.

3

Ajouter le bacon et les 10g de parmesan.

4

Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

5

Saler et poivrer.

6

Répartir dans le plat.

7

Préparer le crumble, en mélangeant la farine et le parmesan.

8

Ajouter le beurre en dès et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtention d'un "sablé".

9

Répartir sur les légumes et enfourner 30 min environ à 180° jusqu'à ce que ce soit bien doré.

95540

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