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Crumble froid de fruits rouges et spéculos
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Crumble froid de fruits rouges et spéculos

Un coulis parfait avec fromage blanc, yaourt, panna cota, Cheesecake.

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Ingrédients

  • 6 speculos
  • 100 g de framboises
  • 100 g de fraises, en saison
  • 2 cuillérées à soupe de pistache
  • 1 citron vert
  • 6 grains de poivre vert

Matériel

  • Un Mortier

Préparation

1

Pilez les pistaches et les grains de poivre dans le mortier.

2

Ajoutez les spéculos, les fraises, les framboises, le jus et le zeste du citron vert jusqu'à l'obtention d'un coulis.

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