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Crumble aux fruits
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Crumble aux fruits

Recette de Colette.

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • framboises (surgelées ou fraiches)

Matériel

  • un plat a gratin
  • un robot-mixeur (facultatif)

Conseils et astuces

Pour plus de gourmandise et de légèreté, servir le crumble sur un lit de crème anglaise.

Préparation

1

Mélanger le beurre, les sucres et la farine dans un mixeur pour former la pâte sablée. Vous pouvez aussi la pétrir avec les doigts. La pâte doit avoir une consistance grumeleuse.

2

Beurrer un moule.

3

Couper les pommes et la poire en fines lamelles et garnir le fond du moule. Ajouter les framboises.

4

Saupoudrer les fruits de pâte sablé.

5

Mettre au four a 160°C jusqu'à que la pâte sablé soit légèrement dorée. Servir froid ou tiède.

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