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Crumble de légumes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crumble de légumes

Calories : 340.83 kcal Protides : 6.6 g Lipides : 26.01 g Glucides : 20.06 g pour 1 portion

Crumble salé

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Ingrédients

  • 1 kg de légumes (courgettes, poireaux, carottes)
  • 100 g de lardons
  • 30 cl de crème fraîche liquide
  • ciboulette hachée(fraîche de préférence)
  • 20 g de beurre 100 g de farine
  • 50 g de chapelure

Conseils et astuces

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Préparation

1

Couper en petits cubes les carottes et les courgettes.

2

Emincer finement les poireaux.

3

Blanchir 3 min tous les légumes ensembles.

4

Faire les miettes : mélanger la farine à la chapelure puis, ajouter le beurre. Malaxer le tout jusqu'à ce que la pâte soit granuleuse.

5

Mélanger le tout: les légumes, les lardons, la crème et la ciboulette.

6

Verser dans un plat. couvrir la préparation des miettes.

7

Mettre au four 30 à 40 min.

thusy 74150

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