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Crumble aux pêches
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Crumble aux pêches

Ça change du traditionnel crumble !

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Ingrédients

  • 3 pêches jaunes
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel (de provence)
  • 4 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 80 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

1

Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre, puis la farine et l'extrait de la gousse de vanille en dernier.

2

Préparer ensuite un sablé avec la pâte, et la disposer sur une plaque avec papier cuisson.

3

Bien répartir la pâte, et la faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C (therm. 6), la pâte doit être légèrement colorée.

4

Éplucher les pêches et les couper en gros cubes.

5

Faire fondre le beurre dans une poêle, et y faire dorer les pêches.

6

Ajouter le miel et le basilic haché, puis laisser cuire encore 1 à 2 minutes.

7

Dans un ramequin (transparent de préférence), disposer les pêches et garnir de pâtes que vous émietterez par dessus, afin de tout recouvrir.

Marseille 13012

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