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Crumble poire et chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Crumble poire et chocolat

Hum un bon crumble poire chocolat avec de la crème chantilly !.....

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Ingrédients

  • 50 g de beurre doux
  • 40 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 c à soupe de cacao en poudre
  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 4 poires
  • 8 cl de crème liquide entière

Matériel

  • Fourchette
  • Saladier
  • Casserole
  • Ramequins (qté6)
  • Couteau

Conseils et astuces

Servir tiède accompagné de glace vanille ou crème chantilly.....

Préparation

1

Préparer la pâte à crumble. Travailler le beurre tempéré à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le cacao.

2

Mélanger jusqu'à obtention d'un gros sable.

3

Placer30 minutes au frais.

4

Pendant ce temps, porter la crème à ébullition et versez-la en trois fois sur le chocolat.

5

Une fois la préparation homogène versez-la dans 6 ramequins allant au four.

6

Éplucher les poires et les couper en morceaux.

7

Les placer sur le chocolat puis couvrez-les de pâte de crumble.

8

Mettre au four 20 minutes à 180°(therm6).

saintes 17100

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