Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crumble aux poireaux et saumon
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crumble aux poireaux et saumon

Calories : 179944.09 kcal Protides : 19808.42 g Lipides : 11172.45 g Glucides : 27.04 g pour 1 portion

Recette transmise par Hortense Bouault.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 100 g farine
  • 100 g beurre salé
  • 75 g chapelure
  • 2 cuil aneth
  • 500 g filet de saumon
  • 2 oignons
  • 50 g parmesan
  • 10 cl crème fraîche
  • 500 g poireaux (frais ou surgelés)

Préparation

1

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.

2

Ajouter les poireaux en fines rondelles. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire quelques minutes à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondus.

3

Couper le saumon en cubes. Mélanger avec la crème fraîche, l'aneth et le jus de citron. Saler et poivrer.

4

Préchauffer le four à 180°C. Travailler la farine, chapelure, parmesan et beurre en pommade pour obtenir une pâte granuleuse, sableuse.

5

Dans un plat à gratin, étaler la fondue de poireaux. Recouvrir avec le poisson et le crumble. Enfourner 30 min.

78100

Ses recettes

Tian de tomates, courgettes et chèvre

Aimez cette recette !

(0)

Gratin de ravioles champêtres

Aimez cette recette !

(0)

Mousse au citron

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

nouille au beurre

Par lulu22

Aimez cette recette !

(1)

je fait souvent ce plas cette recette des grand - mère

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :