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Crumble pomme-poire
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.71€/p

Crumble pomme-poire

Calories : 485.42 kcal Protides : 3.01 g Lipides : 18.03 g Glucides : 77.36 g pour 1 portion

Gâteau aux fruits d'origine britannique, il peut se préparer été comme hiver avec des fruits de saison.

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Ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • 4 pommes, Reinette ou Chantecler
  • 4 poires, Doyenné du Comice ou Conférence
  • 100 g de sucre en poudre

Matériel

  • 1 plat à gratin d'environ 30 cm par 40 cm

Conseils et astuces

Variante d'été : avec des fruits rouges.

Variante hivernale : pommes, poires, chocolat en morceaux.

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°.

2

Épluchez pommes et poires, puis coupez-les en petits morceaux.

3

Répartissez les morceaux de fruits dans le plat à gratin, de façon homogène.

4

Saupoudrez les fruits de sucre en poudre.

5

Dans un grand bol, versez le sucre roux et la farine, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux.

6

Avec vos doigts, malaxez le beurre avec les autres ingrédients, jusqu'à ce qu'il ressemble à de gros grains de sable.

7

Répartissez ensuite le "sable" de manière égale sur les fruits.

8

Enfournez pour 40 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus de votre crumble soit bien doré.

VILLENEUVE DE LA RAHO 66180

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