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Crumble aux pommes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.34€/p

Crumble aux pommes

C'est une recette que j'ai voulu tester et je n'ai pas été déçu et ma famille non plus. C'est un pur régal ! Je l'ai adapté en y rajoutant du jus de citron, des Spéculos et de l'amande en poudre. Je vous laisse le déguster !

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Ingrédients

  • 6 pommes (ou 7)
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre mou (le sortir 1/2 heure avant)
  • 200 g de cassonade (sucre roux)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (généreuse)
  • 2 c à soupe d'amandes en poudre (généreuses)
  • 3 speculos, écrasés +/- grossièrement
  • 1 citron (le jus)

Matériel

  • Un plat à gratin

Conseils et astuces

Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le fruit ou en les mélangeant : fraise, framboise, rhubarbe....

Préparation

1

Éplucher & couper les pommes en dés grossièrement, saupoudrez d'une c-à-s de cassonade, du jus de citron pour éviter que les pommes noircissent et d'une c-à-s d'amendes en poudre.

2

Préchauffer votre four à 180° C.

3

Dans un récipient mélanger la farine, le reste de cassonade, la c-à-s de cannelle, les spéculos écrasés et le beurre moue, jusqu'à obtention de miettes +/- grosses.

4

Dans un plat allant au four (genre plat à gratin) disposer un peu du crumble (mélange farine et autres ingrédients), les pommes puis les recouvrir du reste du crumble de manière à ce qu'il n'y ait aucun espace.

5

Enfourner environ 30 à 40 min selon votre four. Le crumble doit être bien doré.

6

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.

7

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !!

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