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Crumble de pommes à la Virginie
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Crumble de pommes à la Virginie

ce dessert m 'a été proposé par ma belle soeur Virginie d'où le titre. j ai eu l 'occasion de gouter à ce dessert chez elle à Béziers avec mon compagnon et mes 2 filles. et depuis, c'est un dessert que je fais souvent une fois par mois ou alors lorsqu'il y a des invités. C'est bon et rapide.

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Ingrédients

  • 6 Pommes golden, ou gala selon la grosseur
  • 50 g de Vergeoise, et/ou Cassonade
  • 1/2 c à café de cannelle
  • 75 g de beurre
  • 100 g de farine

Matériel

  • 1 saladier
  • mesurette/ doseur
  • moule en silicone ou plat de four

Préparation

1

Sortir tout d'abord le beurre du frigo pour qu'il soit moins dur au moment de l'utilisation

2

Éplucher les pommes et couper les en dé pas trop petit pour garder les morceaux de fruits en bouche lors de la dégustation.

3

Ensuite verser dans le moule les pommes coupées et 50 g de Vergeoise ou cassonade et 1/2 cc de Cannelle pour parfumer (si vous avez) et mélanger puis enfourner pendant 5 min.

4

dans un saladier, verser 80g de Vergeoise ou Cassonade.

5

ainsi que 100g de farine fluide et 75g de beurre coupé très finement en petits dés.

6

Mélanger avec les doigts comme pour faire une pâte jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

PONTAULT COMBAULT 77340

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