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Crumble de poulet
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.79€/p

Crumble de poulet

Calories : 661.77 kcal Protides : 40.59 g Lipides : 43.09 g Glucides : 27.93 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 5 tomates
  • 1 oignon
  • basilic
  • 100 g de beurre ramolli
  • 120 g de farine
  • 25 g de parmesan
  • 25 g de pignons
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 sauteuse
  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

2

Faire fondre 10 g de beurre dans une sauteuse. Ajouter l'oignon émincé et le poulet coupé en dés.

3

Faire dorer à feu vif en remuant.

4

Ajouter les tomates coupées en dés, saler et poivrer.

5

Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen. Saupoudrer de basilic et verser dans un plat allant au four.

6

Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le sel et le poivre. Incorporer 90 g de beurre ramolli et travailler la pâte afin d'obtenir un mélange grumeleux.

7

Couvrir le mélange de ce mélange, répartir les pignons et tasser légèrement.

8

Faire cuire au four pendant 25 minutes et servir chaud.

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