Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crumble au saumon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.43€/p

Crumble au saumon

Calories : 619.05 kcal Protides : 29.91 g Lipides : 51.07 g Glucides : 9.8 g pour 1 portion

Une recette vraiment délicieuse, facile à faire, originale, n'hésitez surtout pas à vous lancer, c'est enfantin.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 biscottes (de marque wasa type "authentique") 40 g de beurre mou 500 g de saumon (surgelé ou non) 2 oignons 25 cl de crème liquide (allégée ou non) 2 c.s d'huile d'olive 1 c.s d'aneth (hachée) 1 c.s de persil (ou de thym haché) 1 c.s de vinaigre balsamique 10 baies roses (rayon épices, facultatif) sel
  • poivre

Préparation

1

Dans une poêle, faire revenir à feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, les oignons détaillés en petits morceaux.

2

Dans un bol, mélanger la crème, les herbes aromatiques, les baies roses et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.

3

Couper le saumon en petits cubes de 1 à 2 cm de côté.

4

Emietter les biscottes et mélanger avec le beurre avec les doigts.

5

Dans un plat à gratin ou à crumble, verser une petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique et bien le répartir dans le fond.

6

Ajouter les oignons en les répartissant, puis le saumon en le disposant de façon homogène également.

7

Verser la crème à l'aneth, puis répartir la pâte à crumble sur le dessus.

8

Enfourner pendant environ 25 min à 180°C.

ROMANS SUR ISERE 26100

Ses recettes

Croquants aux amandes

Aimez cette recette !

(6)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :