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Cuillère apéritive de saumon et nouilles chinoises
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.47€/p

Cuillère apéritive de saumon et nouilles chinoises

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Ingrédients

  • 50 g de nouilles chinoises
  • 2 c.s de sauce soja
  • 4 tr de saumon
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

1

Faire cuire les nouilles dans une eau frémissante et salée comme indiqué sur le paquet. Égoutter et rincer à l'eau froide, puis, dans un petit saladier, les mélanger avec la sauce soja et 2 c à s d'huile d'olive. Réserver au frais.

2

Tailler le poisson en fines tranches, le placer dans un plat à rebord et réserver au frais. Juste avant de servir, presser le citron et verser le jus sur le poisson. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Garnir les cuillères de petits nids de nouilles au soja et ajouter les fines tranches de poissons.

saint carreuc 22150

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