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441 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine américaine

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Régime particulier

L’Amérique est un continent énorme et ses traditions culinaires sont totalement différentes suivant l’endroit où vous atterrissez! L’étendu du territoire, ainsi que les différentes colonisations de ces pays ont développé des spécialités culinaires diverses et variées.

Laissez vous tenter, et partez à la découverte de la cuisine Nord Américaine, Sud Américaine, ou arrêtez vous au Mexique! Les membres Cahiers de cuisine y ont regroupé bon nombre de recettes. A tous les spécialistes de la cuisine américaine, à tous les expatriés, nous comptons sur vos recettes pour enrichir ces catégories!

Barres chocolatées aux Rice-Crispies

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C'est sympa de grignoter ces barres chocolatées "cro" bon !!! 150 g de chocolat au lait 100 g de beurre 250 g de chamallows 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif) 140 g de Rice Crispies...

Cheesecake

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Cheesecake 200 g de petits beurres 125 g de beurre fondu 50 gr de sucre roux 10 petits suisses (environ 700 gr) 200 gr de sucre 1 jus de citron 4 oeufs Mixer les petits Beurre. Ajouter le beurre fondu...

Brownies

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Ils sont très moelleux. 100 g de chocolat noir 115 g de beurre demi-sel (+ beurre pour le moule) 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine (+ farine pour le moule) 70...

Tarte pomme et sirop d'érable

Par anubis
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Tarte très gourmande au sirop d'érable, qui nous fait voyager au Québec. 1 pâte brisée 3 oeufs 2 bouteilles de sirop d'érable 1 brique de crème fraiche liquide 80 gr de beurre 1 cuillère à soupe de...

Cookies

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A faire également en 'giant cookie'... avec des 'giant pépites' ! 180 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre roux 60 g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1...

Le Carrot Cake

Par babar
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(1)

Un dessert original, peu courant, à base de carottes, noix et cannelle, à essayer et découvrir absolument. La recette paraît très interessante, surtout complétée de son glaçage!! 200 g de farine 2...

Egg Nog

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(2)

En Amérique du Nord, cette boisson riche et parfumée au rhum est offerte en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités pendant le temps de Noël. 10 oeufs 1 tasse de sucre ...

Cupcake : recette de base

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... 140 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 gros oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à café de levure chimique (1/2 sachet) 1 cuillère à café d'extrait de vanille Mélanger le...

Travers de porc sauce mexicaine

Par jeff
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(2)

Tout le monde salive devant les travers de porc marinés del gringo del Passo del Cerdo de l'autre côté de l'Atlantico. Au contraire on se réjouit d'allumer son barbecue avec ces vieux journaux d'hiver...

Muffins à la mélasse

Par cardaj
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Recette de famille québécoise absolument délicieuse et simple à faire !! 1 Tasse de All Brand 0.75 Tasse de lait 1/2 Tasse de mélasse 1 Oeuf 1/2 Tasse de graisse ramollie 1/2 tasse de Raisins secs...

Boulettes de viande miel piment et guacamole

Par emiliaa
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Boulettes de viande accompagnées de guacamole pour un repas frais et rapide. Recette trouvée sur upsidedowncooking.over-blog.com Le guacamole : 2 petits avocats, bien mûrs 1 petite tomate 1 petit...

Brownie chocolat-banane

Par olly
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(3)

Un Brownie au chocolat fondant avec des morceaux de bananes incorporées. 200 g de chocolat noir dessert 120 g de sucre 70 g de farine 3 oeufs 120 g de beurre 2 bananes Préchauffez le four à 150°C...

Mousse de maracuja

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Un grand classique au Brésil. 1 boite de lait concentré sucré 20 cl de crème fraiche liquide (à 40% MG) 1 mesure de jus de maracuja concentré (ou pulpe de maracuja) Mélanger la boite de lait concentré...

Sopa de Lima

Par peps19
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Imaginez un soir d'été au Mexique... 1 l d'eau 1 cube de bouillon de poule 2 citrons verts 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café de coriandre ciselée 2...

Moqueca de poisson ou crevettes

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Plat typique bahianais. 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 3 grosses tomates 2 oignons 6 filets de poisson à chair ferme (ou 500g de gambas) 1 brique de lait de coco (200 ml) 2 cuil. d'huile de palme...

Poulet à la vanille

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Pour les veilles de Noël, et parce qu'on garde tous un souvenir mémorable de cette vanille perdue!!!! 1 poulet 1 citron 4 oignons rouges 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 c. à café cumin 4 c....

Caïpirinha tradicional

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LE cocktail brésilien. 6 cl de cachaça 2 citrons verts 1 cuil. à soupe de sucre en poudre Glace pilée Dans un verre à whisky, presser un citron vert et verser le sucre. Laver l'autre citron et le...

Brownie

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D'origine américaine, le brownie est un gâteau fondant au chocolat. La particularité du brownie réside dans l'alliance du fondant (de l'intérieur), et du craquant (du dessus)... 3 oeufs 150 g de sucre...