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354 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine orientale

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La cuisine orientale est une cuisine généreuse, une cuisine pour recevoir ses amis ou sa famille avec des assiettes hautes en couleurs et en goûts.

Découvrez la cuisine du Liban, la cuisine du Maroc, d’Algérie, de Tunisie, ainsi que la cuisine séfarade à travers nos recettes de couscous, chorba, tajine, mais aussi au travers des recettes de délicieuses pâtisseries orientales. N’hésitez plus, partagez vos délicieuses recettes de cuisine orientale, essayez nos recettes de cuisine du monde et régalez vous!

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie
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Une salade de fruits qui change! Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé. Idéal pour terminer un repas un peu riche.

Salade de fruits aux épices

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Une salade de fruits étonnante aux saveurs douces et épicées à la fois qui vous transportera au pays des Mille et une nuits !

Tajine d'agneau aux abricots secs

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Mon premier tajine.

Agneau aux épices et aux pruneaux

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Une recette que Jeff, l'un des créateurs du site, a apprécié, ça se passe donc de commentaires ;-)

Tajine de poulet aux légumes

Par cachou
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Un vrai régal !

Lotte au safran

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Un régal, que dis-je ??? une recette incomparable, divine, quand on met un morceau de lotte dans sa bouche, on a l'impression d'avoir un morceau de viande d'une tendresse infinie !

Âbgoosht

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Mon père est iranien est fait des plats merveilleux... Je veux juste continuer et sauvegarder la tradition...

Couscous poulet, merguez, agneau, boulettes

Par maud
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Un couscous royal, c'est pratique quand on est nombreux à table.

Poulet rôti à l'orientale

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Une délicieuse recette pour préparer le poulet à la façon indienne; à sortir pour les amateurs de saveurs venues d'ailleurs.

Cuisson de la semoule à couscous

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Pour accompagner mon couscous.

Zlabia

Par sarasa
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Orientalement bon.

Tajine de Poulet au citron confit et olives vertes

Par jeff
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Une recette de tajine au citron confit et olives pour laquelle j'ai démonté pas mal de cocotte minute et un résultat toujours épatant ! Un poulet bleda de Tanger à Argentueil... comme on dit là-bas.

Epaule d'agneau confite aux amandes

Par sophie
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Une recette inspirée d'une épaule fondante goûtée à Marrakech. La viande est marinée dans un mélange d'épices, d'huile et de miel pour être encore plus tendre et parfumée. Les amandes apportent au...

Tajine Tunisien

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Il se nomme tajine tunisien car il ne ressemble pas du tout aux tajines du Maroc ou de l'Algérie...à découvrir !

Citrons confits

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On trouve beaucoup de recettes avec citrons confits, mais personne ne vous a dit comment les faire vous-même. C'est très facile.

Porc aux pruneaux façon tajine de Solène

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Le porc peut paraître un intrus dans une tagine mais sa chair se marie très bien avec les fruits secs. C'est une sorte de fusion des goûts qui puise son inspiration des deux côtés de la Méditerranée....

Epaule d'agneau façon méchoui

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Inratable, délicieux, recette extra pour les amateurs d'agneau et de cumin.

Patate douce et navet doré confits à l'orientale

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Peu de matière grasse pour un résultat confit et moelleux !

soluble