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354 recette(s) trouvée(s) pour

Cuisine orientale

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La cuisine orientale est une cuisine généreuse, une cuisine pour recevoir ses amis ou sa famille avec des assiettes hautes en couleurs et en goûts.

Découvrez la cuisine du Liban, la cuisine du Maroc, d’Algérie, de Tunisie, ainsi que la cuisine séfarade à travers nos recettes de couscous, chorba, tajine, mais aussi au travers des recettes de délicieuses pâtisseries orientales. N’hésitez plus, partagez vos délicieuses recettes de cuisine orientale, essayez nos recettes de cuisine du monde et régalez vous!

Zrir

Par najwa
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Je ne vous le dirais jamais assez, je n'aime pas les goûts prononcés et fort comme dans les pâtisseries orientales, de toute ma vie je n'ai apprécié que les zoza et les bryouettes amandes ou pistaches...

Poulet au citron et olives

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Pour les amateurs d'olives.

Houmous

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c'est la Grèce, le Liban, le soleil, le retsina, c'est la cuisine qu'on aime

Couscous

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Plat convivial d'un dimanche en famille.

Le Taboulé

Par glolo
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Rapide à faire et très bon !

Truites farcies à la semoule

Par carouf
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Une recette de poisson aux accents orientaux. La liste d'ingrédients est un peu longue, mais la recette est facile et sa présentation ravissante !

Mehallabieh - crème à la fleur d'oranger libanaise

Par carouf
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D'origine libanaise, cette crème au lait parfumée à la fleur d'oranger est très rafraîchissante.

Chakchouka algérienne

Par carouf
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Le nom chakchouka (et ses variantes) est un mot d'origine berbère qui signifie « mélange ». La chakchouka peut devenir la base d'autres plats avec des courgettes, des pommes de terre, des citrouilles...

Couscous Façon Pied Noir

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Les ingrédients qui composent le couscous sont différents d'une recette à une autre. Celle-ci contient de la courge, ce qui en fait sa particularité.

Le vrai Taboulé libanais

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Un vrai taboulé libanais avec beaucoup de persil plat, très frais, idéal en été.

Pastilla au poulet

Par cjps
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La Pastilla est l'entrée des grands dîners ou des cérémonies marocaines. La plus traditionnelle et probablement la plus ancienne se prépare à base de pigeons.

Cornes de gazelle

Par cjps
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Les cornes de gazelle se composent de deux parties : la pâte qui les enveloppe et l'appareil à l'amande qui constitue le cœur.

Hmiss sétifien

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Equivalent de la salade mechouia mais façon algérienne. Meilleure que la Samia, Riad... que l'on peut trouver dans le commerce. Lol

Tajine de "moman Sonia"

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A l'agneau et aux pruneaux, à défaut d'avoir celui au poulet... Perso, j'adore!!

Coka

Par Liza24
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Plat pied-noir souvent fait par ma mère. Un vrai régal tiède ou froid en entrée.

Bricks aux amandes ou Bricks tunisiennes

Par Liza24
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Un vrai régal de là bas !...

soluble