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Cuisse de dinde grillée
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.05€/p

Cuisse de dinde grillée

Calories : 323.28 kcal Protides : 5.36 g Lipides : 19.01 g Glucides : 32.67 g pour 1 portion

Plat économique, rapide à faire et très savoureux. La viande n'est pas sèche et les légumes sont presque confits.

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Ingrédients

  • 1 cuisse de dinde
  • 1 boite de tomates en boite
  • 2 gros oignons
  • 4 Pommes de terre
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 cl d'eau
  • herbes de Provence
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Sinon retirer les pommes de terre de la préparation et servir accompagné de frites.

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Placez la cuisse de dinde, avec la peau vers le haut, dans un plat allant au four.

3

Coupez les pommes de terre en petits morceaux et éparpillez-les autour de la cuisse de dinde. Faites de même avec les tomates en boite.

4

Coupez les oignons en lamelles assez épaisses et éparpillez-les autour de la cuisse.

5

Versez l'huile d'olive sur la cuisse et étalez-la avec le dos d'une cuillère.

6

Saupoudrez la cuisse de dinde avec des herbes de Provence.

7

Ajoutez l'eau dans le plat avant de le mettre au four.

8

Au bout de 45 minutes de cuisson, remuez les tomates et les oignons et retournez la cuisse. Vérifiez qu'il reste de l'eau pour que la viande ne se dessèche pas.

9

Laissez cuire la cuisse 30 minutes de ce côté puis retournez-la afin de faire bien griller la cuisse de l'autre côté pendant environ 15 minutes encore.

Dijon 21000

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