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Cuisses de poulet provençales
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cuisses de poulet provençales

Calories : 26.44 kcal Protides : 0.79 g Lipides : 0.21 g Glucides : 5.35 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 cuisse de poulet par personne
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • vin blanc
  • 2 carottes
  • tomates
  • épices italiennes

Conseils et astuces

A accompagner de haricots verts.

On peut remplacer le poivron par uen courgette

Préparation

1

Faire revenir les cuisses dans une c. à S. d'huile d'olive

2

Saupoudrer d'herbes de Provence et déglacer avec 200 ml de vin blanc, quand les cuisses sont dorées.

3

porter à ébullition, saler et poivrer.

4

A part, couper un poivron, un oignon, 2 carottes en dés. Les faire revenir dans une autre poele 2-3'.

5

Ajouter quelques tomates concassées, le poulet et son jus et un bouquet d'épices italiennes.

antibes 06600

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