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CUPCAKE CITRON MERINGUE
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

CUPCAKE CITRON MERINGUE

Calories : 772.59 kcal Protides : 12.89 g Lipides : 27.17 g Glucides : 118.57 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 ml de lait
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 ml d'huile
  • 60 ml de jus de citron
  • zestes de citron 2 blancs d'œufs
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à café de zestes de citron râpés

Préparation

1

Préchauffez le four th.6 (180ºC).

2

Mélangez en incorporant au fur et à mesure les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait, la farine,la levure, l'huile, le jus de citron et le zeste.

3

Beurrez vos moules à cupcakes et versez-y la pâte (ou versez directement dans vos caissettes à cupcakes).

4

Enfournez pendant 15 min puis laissez refroidir.

5

Pour la meringue:

6

Montez les blancs en neige très ferme en ajoutant au fur et à mesure le sucre glace. Incorporez délicatement le zeste de citron.

7

Répartissez ensuite la meringue sur vos cupcakes refroidis à la poche à douille, faites dorer quelques minutes au four.

Ivry sur Seine 94200

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