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cupcakes chocolat mascarpone
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

cupcakes chocolat mascarpone

Calories : 306.2 kcal Protides : 7.9 g Lipides : 29.99 g Glucides : 0.82 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 120g de sucre
  • 120g de poudre d'amande
  • 50g de farine
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • Un sachet de levure
  • Le zeste d'un citron non traité
  • Du Nutella pour le fourrage
  • 200 g de mascarpone
  • 10 cl de crème liquide entière bien froide
  • 60g de sucre
  • du cacao en poudre le décor

Préparation

1

Battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un robot jusqu'à ce qu'ils doublent de volume

2

Ajouter l'huile et le zeste de citron, puis la poudre d'amande, la farine et la levure.

3

Verser dans des caissettes à cupcakes (que vous trouverez ici clic)

4

Puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes

5

Une fois les muffins cuits, les sortir du four et les laisser refroidir puis les fourrer de Nutella (qu'on doit mettre dans une poche à douille à garnir vendu ici clic)

6

Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly ferme, incorporer le mascarpone et continuer à battre avec le sucre quelques secondes.

7

Mettre la crème obtenu dans la poche muni de la douille cannelé puis décorer vos cupcakes.

8

Saupoudrer de cacao amer et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

marcq en ostrevent 59252

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