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Curry de crevettes au lait de coco
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.28€/p

Curry de crevettes au lait de coco

Rien à dire.... C'est DÉLICIEUX !!!!!

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Ingrédients

  • 30 grosses crevettes
  • 2 oignons émincés
  • 20 cl de lait de coco
  • 4 c à s de crème fraîche
  • 3 c à s de curry
  • 4 c à s de coriandre fraiche
  • 4 c à s d'huile
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Servir avec du riz basmati.

Préparation

1

Décortiquer les crevettes.

2

Dans une sauteuse, faites chauffer 2 c. à s d'huile. Faites-y sauter rapidement les crevettes à feu vif pendant 2 minutes.

3

Saler et poivrer.

4

Retirer les de la sauteuse et réserver.

5

Ajouter le reste d'huile et faire revenir les oignons.

6

Saupoudrer de curry, mélanger, verser le lait de coco et la crème fraiche.

7

Aux premiers frémissements, remettre les crevettes et mélanger de manière à bien les enrober de sauce.

8

Assaisonner et parsemer de coriandre.

paris 75003

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