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Curry de poisson
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Curry de poisson

Calories : 28.37 kcal Protides : 1.52 g Lipides : 0.31 g Glucides : 4.88 g pour 1 portion

Recette de Rodeline

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Ingrédients

  • 1Kg de poisson
  • 1 cuillère à café de pâte d'ail
  • 1 cuillère à café de pâte de gingembre
  • 4 cuillères à bouche de poudre curry
  • 2 Gros piments vert
  • 1 oignon 5 tomates
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Feuille de coriandre
  • 1 feuille de ‘'Curry poulet''

Préparation

1

Frire le poisson coupé en tranches dans une huile bien chaude

2

Faire revenir l'ail, le gingembre, le cumin, l'oignon émincé et la poudre de curry dans un peu d'huile et la feuille de curry.

3

Laisser mijoter pendant 10 minutes

4

Ajouter les tomates coupées en cube et un peu d'eau. Laisser cuire a petit feu.

5

Déposer les poissons dans la sauce et parsemer de coriandre haché

6

En accompagnement une salade de concombre et du riz blanc

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