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Délice au pamplemousse
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Délice au pamplemousse

Gâteau fraicheur

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Ingrédients

  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 jus de pamplemousse
  • 125 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 ml de mascarpone
  • Sirop :
  • 1 (autre) jus de pamplemousse
  • 75 ml de sucre glace

Matériel

  • Saladier, couteau, ...

Préparation

1

Préchauffer le four th 6 ou 180° sans la grille

2

Dans un saladier, mettre ensemble le sucre et les œufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre et le jus de pamplemousse

3

Ajouter la farine, la levure, le mascarpone et terminer de mélanger délicatement à l'aide d'une spatule en soulevant bien la pâte

4

Poser le moule sur la grille du four, y verser la pâte et faire cuire 30 à 35 min (un peu moins si vous utilisez des moules individuels)

5

Sirop : mélanger le jus de pamplemousse restant avec le sucre glace

6

Après cuisson, sortir le gâteau du four, attendre 5 min pour le démouler et arroser avec le jus sucré

7

Laisser refroidir avant de déguster ; délicieux lorsqu'il est bien froid

Mornant 69440

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