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Délice au pamplemousse
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Délice au pamplemousse

Calories : 244.79 kcal Protides : 3.5 g Lipides : 9.52 g Glucides : 36.24 g pour 1 portion

Dessert du menu : Granité tomate-avocatsRadeau milanais

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Ingrédients

  • 125 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 1 jus de pamplemousse (+/- 100 ml)
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 ml de mascarpone
  • Pour le sirop :
  • 1 jus de pamplemousse (+/- 100 ml)
  • 75 ml de sucre glace

Matériel

  • Speedy Chef
  • Kit agrume
  • Bol 650 ml
  • Spatule silicone
  • Cuillères à mesure
  • Moule à manqué 2,5L

Conseils et astuces

Laissez refroidir avant de déguster. Délicieux lorsqu'il est bien froid.

Préparation

1

Faites préchauffer le four, Th 6 ou 180°C, sans la grille.

2

Dans le Speedy Chef, versez le sucre et les oeufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le beurre, fondu 1 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués et le jus du pamplemousse pressé avec le Kit agrume posé sur le Bol 650 ml.

3

Ouvrez le Speedy Chef, ajoutez la farine, la levure, le mascarpone, et terminez de mélanger délicatement à l'aide de la Spatule silicone en soulevant bien la pâte.

4

Posez le Moule à manqué sur la grille froide du four, versez-y la pâte et faites cuire dans le four préchauffé 30 à 35 mn, Th 6 ou 180°C.

5

Sirop : Pressez le pamplemousse en procédant comme ci-dessus, ajoutez 100 ml de sucre glace et mélangez.

6

Après cuisson, sortez le gâteau du four, attendez 5 mn pour le démouler et arrosez-le du jus de pamplemousse sucré.

Amiens 80000

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