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Délicieuses au fromage
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.03€/p

Délicieuses au fromage

Une petite quenelle de fromage qui se mange aussi bien en apéritif qu'en entrée accompagné d'une salade.

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Ingrédients

  • 4 blancs d'œuf
  • 250 g de gruyère rappé
  • chapelure
  • huile de friture

Matériel

  • 1 batteur électrique
  • 1 casserole

Préparation

1

Battez les blancs en neige ferme et mélangez-les avec le gruyère rapé.

2

Modelez à la main de petites boules de la grosseur d'une noix environ.

3

Roulez-les dans la chapelure et mettez-les dans l'huile de friture chaude.

4

Laissez gonfler et dorer sur toute leur face.

5

Salez et servez immédiatement.

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