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Délicieuses truffes au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Délicieuses truffes au chocolat

Qui résisterait devant une savoureuse et fondante truffe au chocolat?

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Ingrédients

  • 250 g de chocolat amer
  • 2 c. à café de café
  • 2 c. à café de cacao en poudre
  • 2 c. à café de noix de coco râpée
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de crème fraîche
  • 50 g de sucre glace

Matériel

  • un poêlon pour faire fondre le chocolat
  • un saladier et un batteur
  • 2 petites assiettes pour le cacao et la noix de coco

Conseils et astuces

Selon les goûts rouler les boules de chocolat dans de la poudre d'amandes, du sucre glace, ...

Pour les enfants : ils adorent les rouler dans des mini perles de sucres (perles à cupcakes, par exemple)

Préparation

1

Faire fondre le chocolat et ajouter le café.

2

Dans un saladier, fouetter le beurre mou, la crème et le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

3

Ajouter le chocolat fondu à cette pâte et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien lisse.

4

Laisser reposer 12 heures au frigo.

5

Former de petites boules de chocolat et les rouler dans la poudre de cacao ou dans la noix de coco râpée.

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